Inductie koken is een vorm van koken die in de loop de tijd erg populair is geworden. De specifieke werking van de inductie kookplaat zorgt voor een sterk verkorte kooktijd, een optimale temperatuurregeling en een bijzonder veilige manier van koken.

Waar inductie koken een tijdlang te kostbaar was voor veel mensen zijn de huidige modellen zeer betaalbaar. Rekening houdend met de verkorte kooktijd en dus minder stroomkosten en de schonere energievorm is een inductie kookplaat nu een zeer goed betaalbaar alternatief.